Chanfainita
Aprendiendo a cocinar con Vero @cook_22747975
Chanfainita
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Primero preparas el aderezo: trozar la cebolla y moler los 3 ajos; luego trozas la papa canchán en cubitos.
- 2
Poner a sazonar la cebolla con ají especial y echar la papa en cubitos a la primera olla durante 40 minutos.
- 3
En otra olla colocar a hervir la chanfaina durante 15 minutos, tirar el primer hervor, y posteriormente colocar la chanfaina en la olla donde está el aderezo y las papas.
- 4
Agregar la hierbabuena en la olla.
- 5
Licuar los 4 tomates y ponerlo a hervir en otra olla durante con hongo y con laurel durante 15 minutos.
- 6
En otra olla arrocera, poner a hervir el tallarín con un litro de agua durante 15 minutos.
- 7
El hervor de tomate con hongo y con laurel mezclarlo con el tallarín y listo, a servir.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Aprendiendo a cocinar con Vero le encantará ver cómo quedó.
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