Pechuga de pollo en escabeche

Name: Pechuga de pollo en escabeche
Yield: Para 2 personas
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 pechuga de pollo en filetes; 1 cebolla grande; 1/4 vaso vinagre; 1/4 vaso vino blanco; al gusto sal; aceite (hasta cubrir bien la base de sartén o cazuela)

Sari Dorado @cook_22362863

Pechuga de pollo en escabeche

Sari Dorado @cook_22362863

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Ingredientes

15 minutos

Para 2 personas

1pechuga de pollo en filetes
1cebolla grande
1/4 vasovinagre
1/4 vasovino blanco
al gustosal
aceite (hasta cubrir bien la base de sartén o cazuela)

Guardada

Paso a paso

15 minutos

1

Echamos sal a los filetes
2

Doramos la cebolla en la sartén o cazuela con el aceite
3

Introducimos los filetes y les damos una vuelta hasta que se queden blancos
4

Añadimos el vaso de vinagre y el vaso de vino blanco
5

Dejamos a fuego lento durante 5-10 minutos (dependiendo del grosor de los filetes)
6

Dejamos reposar y lo servimos. Se pueden comer templados o fríos.