En un bowl, Colocar los 200 gr. De Margarina o manteca y los 100 gr. De Azúcar. (Tratar de juntarlos con las mano, no con batidor).

Luego de haber integrado estos dos ingredientes. Colocar los 3 huevos. (colocar 1 huevo a la vez)

Luego de unir los huevos, colocar la harina (de a poco). Luego colocar la leche y el último poco de harina que nos queda de los 500gr.

Ir juntando todo con las manos, y formar una masa, colocarla en una bolsa o film, (no en rollo, sino un poco aplastada). Luego llevarla al frizzer por 10 minutos. O a la heladera por 20 minutos.

Para el relleno: cortar en cuadrados medianos el membrillo y colocarlo en el sartén con 15 u 20ml, de agua y llevarlo al fuego. Hasta que se haga una consistencia espesa, ni muy dura ni muy chulla.

Luego de los 10 o 20 min. Sacar la masa, y amasar con bolsa o film. Luego sacar, y poner en la tartera enmantecada y enharinada.

Poner el membrillo y cortar las tiritas, colocarlas, y llevarlas al horno por 30 min, o hasta que el cuchillo salga limpio de la masa.

Ahora si a disfrutar..!