Para la masa. Se mezcla la harina con polvos de hornear y la sal. Una vez bien mezclados los ingredientes verter el cucharón de vinagre junto al cucharón de manteca derretida. Se vuelve a mezclar y se le va echando agua tibia hasta que quede una masa consistente. Luego envolverla en un paño al calor unos 30 minutos

Y estirar

Para el pino, sofreír la cebolla con los pimienta un poco de orégano, ajo y merkén a gusto. Luego agregar el jurel y mezclar bien. Finalmente poner perejil picado y mezclar.

Estirar la masa y armar las empanadas. Luego freír hasta que estén doradas.

Servir