Empanadas Caseras. 🇦🇷

Name: Empanadas Caseras. 🇦🇷
Cuisine: argentinas
Ingredients: Para la masa:; 500 g harina común; 50 g grasa derretida; Salmuera con 250 agua tibia y 15 gramos de sal; 1 kilo picada; 1 kilo cebolla; 1 morrón rojo; 200 g cebolla de verdeo; 4 huevos; Sal; Páprika; Ají molido; Pimienta negra; Ajo en polvo

Flavia D'angelo @cook_1453255

Frankfurt Am Main. Alemania

Empanadas Caseras. 🇦🇷

Flavia D'angelo @cook_1453255

Frankfurt Am Main. Alemania

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Ingredientes

Para la masa:
500 gharina común
50 ggrasa derretida
Salmuera con 250 agua tibia y 15 gramos de sal
Para el Relleno: (4 docenas)
1 kilopicada
1 kilocebolla
1morrón rojo
200 gcebolla de verdeo
4huevos
Condimentos:
Sal
Páprika
Ají molido
Pimienta negra
Ajo en polvo

Guardada

Paso a paso

1

Poner la harina en un bowl, hacer un hueco y agregarla la grasa derretida y la salmuera tibia. Amasar, y dejar en la heladera por media hora. Yo hice bollitos de 40 gramos y estiré para luego rellenar
2

En el relleno, ponemos 1 kilo de cebolla picada y el morrón picado, en una cacerola con aceite o grasa, dejar que se cocinen. Agregar la carne y condimentar.. Cuando casi esté, agregar la cebolla de verdeo cortada chiquita y los huevos.
3

Dejar enfriar. Rellenar y gritar en abundante grasa caliente.