Ponga en un refractario una capa de zanahorias, salpimiente y espolvoree queso por encima,

una capa de calabazas y espolvoree queso y así con los brocolis, las coliflores y las papas hasta terminar con el queso arriba de todo.

Hornee a 180 °c por 20 minutos o hasta que el queso gratine, sirva de inmediato.