Esta deliciosa sopa de pescado con verduras es un platillo típico de Jalisco, como su nombre lo indica, michi quiere decir pescado aunque en náhuatl la palabra lleva "tl": michtli o michin supongo que ha sido una variación en el nombre que se ha venido dando con los años.

Yo era de las que creía que preparar un caldo era súper complicado.. y más tratándose del de pescado, pero ahora que aprendí, no paro de prepararlo. Ojalá les guste!

Receta de mi abuelo que ahora hace mi mamá. El caldo más rico que he probado🤤🥰

Cada familia tiene su propia receta, en la nuestra hay varias y esta es una de las favoritas #mar

Un caldo con pocos ingredientes y de preparación sencilla, diría que es rústico ya que se asoman los vegetales y especias como tropiezos, creo que por lo mismo demuestra lo noble de la pesca en el estado, ya que de sabor no le pide nada a los demás. #saboraméxico #Campeche

Estas hojas le dan un sabor exquisito al caldo.