Pollo broaster para chuparse los dedos

Name: Pollo broaster para chuparse los dedos
Yield: 8 raciones
Cuisine: peruanas
Ingredients: 8 piernas de pollo; 3 cucharadas mostaza; 1 cucharada orégano molido; 2 cucharitas pimienta; 1 cucharita comino; 4 huevos batidos; Sal a gusto; Chuño o maizena; Papa amarilla

Jacklyn Rojas Aler @cook_20079990

Pollo broaster para chuparse los dedos

Jacklyn Rojas Aler @cook_20079990

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Ingredientes

8 raciones

8piernas de pollo
3 cucharadasmostaza
1 cucharadaorégano molido
2 cucharitaspimienta
1 cucharitacomino
4huevos batidos
Sal a gusto
Chuño o maizena
Papa amarilla

Guardada

Paso a paso

1

Dar un hervor a las piernas de pollo por 10 minutos y luego retirar.
2

Dejar que se enfríe, luego colocar en el recipiente con huevo batido, sal, pimienta, comino, orégano dejarlo en maceración por 30 minutos.
3

Luego apanarlo con el chuño o maizena.
4

Finalmente freír el pollo broaster hasta que tape las presas.
5

La guarnición puede ser con papas fritas amarillas o papa yungay frita.