Pan de hamburguesa 🍔
Un pancito recién horneado como barros luco, chacarero o el que más te guste
¡ ULALA ! Te volara la cabeza 🤯 prueba con este pan! Te juro que es perfecto para los 🍔👩🏻🍳👨🏻🍳
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Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En un bowl agregamos la harina y le vamos a abrir un agujero en el centro, formando una corona. Vamos a agregar también, la sal a los costados.
- 2
En el centro vertemos el agua y la leche tibia junto con el huevo, la manteca y finalmente la levadura integramos bien la harina con la parte líquida del centro, de a poco.
- 3
Una vez que estén bien integrados los ingredientes y tengamos una bola de masa, vamos a retirarla del bowl.
Y empezamos el amasado. Espolvoreamos un poco de harina sobre la mesada, sobre nuestro bollo y comenzamos a amasar. Vean la humedad de la masa, no debe quedarles muy mojada. Si está muy pegajosa, vayan agregándole la harina que crean necesaria mientras amasan. - 4
Le agregamos un chorro de aceite a un bol y vamos a dejar nuestro bollo reposando, tapado con papel film hasta que doble su tamaño 1 horita más o menos
- 5
Cuando veamos que la masa duplicó su tamaño, vamos a retirarla del bowl y vamos a sacarle el aire con un leve amasado, solo un poquito.
- 6
Dividimos el bollo en 8 partes iguales. Dejamos reposar tapados para un segundo levado.
Al ver que los bollitos duplicaron su tamaño, los vamos a pintar con un poco de huevo y vamos a poner encima el sésamo. (engrasa la lata)
- 7
Por último llevamos al horno pre-calentado, a 200° por 15 minutos.
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