Lavamos bien la quinoa y la ponemos a cocer en la arrocera de Lékué 20 minutos en el microondas a potencia máxima, la proporción de quinoa y agua es por cada 100 gr de quinoa 150 ml de agua.

Cortamos en tacos el pavo y le añadimos ajo y perejil picado.

Añadimos el pavo a una sartén con una cucharada sopera de aceite de oliva.

Una vez esté hecha la carne le añadimos 50 ml de salsa de soja, y esperamos a que hierva la salsa.

Una vez esté hirviendo la salsa, añadimos la quinoa ya cocida y apagamos el fuego.

Con el fuego ya apagado mezclamos bien todo hasta que la quinoa absorba la salsa de soja, y listo para comer.