Receta de Fufú de plátano al (Mata jibaro)

Name: Receta de Fufú de plátano al (Mata jibaro)
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 4 plátanos verdes llamados machos en Cuba; 8 Dientes ajo; 1/2 lb empellas de cerdo fritas; grasa de cerdo; sal a gusto

Yulexis Hernández @cook_5213046

Camaguey, Nuevitas

Es una receta típica de las zonas rurales de cuba aunque se conoce en todo el país y mayor mente por las personas de mayor edad, al probarla siempre nos recuerda a nuestros abuelitos. Espero la disfruten...

Receta de Fufú de plátano al (Mata jibaro)

Yulexis Hernández @cook_5213046

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Ingredientes

4plátanos verdes llamados machos en Cuba
8 Dientesajo
1/2 lbempellas de cerdo fritas
grasa de cerdo
sal a gusto

Guardada

Paso a paso

1

Se pelan los plátanos y se cortan en trozos medianos.
2

Se fríen en la grasa los plátanos a fuego lento, luego de estar cocinados se pilan con un pilón en embace seleccionado para lograr masa de Fufú.
3

Luego agregamos los dientes de ajo machacados y las empellas y con ayuda del pilón lo unimos bien una y otra vez, agregamos manteca a gusto.
4

Podemos seleccionar molde y darle forma deseada y a disfrutar...