Coloca en un bol la carne molida y agrega la sal de ajo, revuelve bien.

Toma un poco de la mezcla y colócala entre dos plásticos, aplanala puede ser con rodillo o con una maquina para hacer tortillas.

Pasa este bistec por el pan molido y frie.

Otra opción que también funciona es aplanar directamente sobre el pan molido, la mecánica es la misma de cuando aplanas tortillas de harina sobre harina para que no se pegue a la mesa.