Mole bien las galletas y agrégale la manteca derretida se tiene que formar como una masa ponele papel manteca para que no se pegue al molde y dejar enfriar, si tienes un molde cuadrado puedes ponerlas enteras

Mezclar el queso con la crema azúcar y esencia de vainilla o la ralladura del limón puedes utilizar los 2 y quedará mucho más rico, la gelatina la tienes que derretir a baño María y agregarla a la mezcla integral todo bien la mezcla