En una olla se agregar la mantequilla removiendo continuamente hasta que se derrita por completo todo esto ah fuego bajo.

Se añade la harina removiendo constantemente hasta obtener una mezcla homogénea durante 5 minutos de cocción.

Ya que tengamos la mezcla, añadimos la leche poco a poco para no formar grumos en la salsa. Se remueve durante unos 7 minutos. La misma tendrá una contextura espesa, bajar de fuego, dejar en reposo hasta uno 20 C' se agrega pimienta y una hoja de cilantro luego servir con lo que más te guste.

Puedes que la utilice con unos espaguetis. O la opción que guste ya que acompaña con cualquier de tus ideas culinarias.