Pascualina de Masa de calabaza
Tiempo de elaboración 2 horas
Paso a paso
- 1
Hervir la calabaza, el zapallo y la zanahoria, luego realizar un puré con los ingredientes y agregar sal y condimentos de gusto. Importante no agregar aceite al puré.
- 2
Colocar en tortera desmontable, esto no es negociable. Aceitar la tortera antes de agregar el puré. Colocar al horno por hora y media, a fuego lento entre 160 y 200 grados. Como saber cuando esté listo, pincharlo y debe estar durito.
- 3
A medida que se hace la base de la tarta, blanquear la espinaca, luego freír con el morrón, ajo y la cebolla.
- 4
Pronta la base agregar la espinaca encima, agregar 4 huevos encima y la muzzarella rallada hasta que la misma tape toda la asadera. Dejar en el horno por 10 min y listo
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Florencia Bonfrisco le encantará ver cómo quedó.
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