Debemos empalar las salchichas con los pinchos para brochetas a lo largo, introduciendo los pinchos de un extremo hasta casi llegar al otro

Envolver cada salchicha con una feta de queso y llevar al freezer por 10 minutos

Preparar la masa: colocamos en un bowl la harina, el huevo, la sal y condimentos y le agregamos la leche. Batimos bien con un tenedor o una varilla de mano hasta que no queden grumos. Debe quedar como la masa de panqueques pero más espesa.

Colocar la masa en un vaso o recipiente alto y vamos introduciendo de a una a la vez las salchichas y las cubrimos bien bien con la masa. Dejamos que gotee el exceso y las freímos en abundante aceite a fuego medio/alto

Una vez bien doradas, las retiramos y dejamos sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite

Servir con las salsas que más gustes! 😘