Pay de atún estilo vizcaína con pasta hojaldre

Name: Pay de atún estilo vizcaína con pasta hojaldre
Yield: 4 personas
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 500 gr atún estilo vizcaína (mira en mi recetas si deseas, ahí viene la forma de preparar el que yo usé); 400 gr pasta hojaldre que venden en las panaderías del supermercado; 1 pza huevo; al gusto mantequilla

Loren Galá @LoreGala

🇲🇽

Siempre me ha encantado la pasta hojaldre, no hay falla, siempre queda rica y casi con todo y con el pretexto de que mi esposo compro una lata enorme de atún, me di a la tarea de preparar este pay 🥧 y gratamente a todos les gustó.

Pay de atún estilo vizcaína con pasta hojaldre

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

4 personas

500 gratún estilo vizcaína (mira en mi recetas si deseas, ahí viene la forma de preparar el que yo usé)
400 grpasta hojaldre que venden en las panaderías del supermercado
1 pzahuevo
al gustomantequilla

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Saca del refri la pasta hojaldrada y espera que esté a temperatura ambiente, esto la hace fácilmente moldeable.
2

Extiende la pasta con un rodillo sobre una superficie enharinada, coloca la base de tu pay en un refractario para pay o que sea horneable, antes úntale la mantequilla al fondo de tu refractario para que no se pegue. Hornea por 8 minutos.
3

Extiende el atún sobre la base de tu pay.
4

Extiende la pasta hojaldre que te sobró y cubre todo tu refractario, haz unos hoyitos con un tenedor y aplana las orillas apretando con un tenedor.
5

Abre el huevo y revuélvelo, barniza con el tu pay.
6

Hornea por 15 minutos a 220 grados o hasta que esté dorado, tenlo vigilado para que no se te queme. Espera a que se entibie y puedes servirlo con ensalada fresca o verduras al horno. Espero que tu horno hornee más uniforme que el mío 😅 y ¡¡buen apetito!!