Coloque en un bowl los huevos junto con la sal y batir hasta que ligue, luego añada la mitad de la leche junto con la harina tamizada y con la ayuda de un batidor bata ligeramente para que no se formen grumos y lograr una masa fina y homogénea.

Incorpore el resto de la leche y bata nuevamente, por último agregue la manteca tibia, mezcle y deje reposar en la heladera durante 2 horas aproximadamente.

En una sartén frotar un poco de manteca, luego con un cucharón tome porciones de la masa y vierta sobre la sartén, cocine a fuego medio hasta que tome ligeramente color. Y por último decorar a gusto.