Budín de naranja húmedo y esponjoso

Name: Budín de naranja húmedo y esponjoso
Yield: 8 porciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 taza (grande de té) como medida;; 1 taza azúcar; 1 taza aceite; 2 tazas harina leudante; 3 huevos; 2 naranjas (yo usé naranjas ombligo que tienen muchísimo jugo)

Cande Junges @cook_6377299

Argentina

Hace unos días hice esta receta que me rindió para dos budines como ven en la foto, no se imaginan lo húmedo, esponjoso y exquisito que estaba, en mi casa lo amaron. Los invito a que prueben y me cuenten su experiencia ❤

Budín de naranja húmedo y esponjoso

Cande Junges @cook_6377299

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

1 hora

8 porciones

1 taza(grande de té) como medida;
1 tazaazúcar
1 tazaaceite
2 tazasharina leudante
3huevos
2naranjas (yo usé naranjas ombligo que tienen muchísimo jugo)

Guardada

Paso a paso

1 hora

1

Precalentar el horno al máximo. Batir los 3 huevos e ir añadiendo el azúcar de a poco
2

Añadir de a poco 1 taza de harina, luego añadir también de a poco la taza de aceite
3

Agregar el jugo de dos naranjas, me voy a detener en esto que es importante para que el budín salga húmedo, el jugo de las dos naranjas ombligo que usé son de casi 1 taza, expriman las naranjas necesarias para completar una taza.
4

Añadir la última taza de harina de a poco
5

Enmantecar y enharinar un molde grande (o dos como usé yo). Añadir la mezcla y llevar al horno previamente precalentado, cocinar al mínimo, no abrir el horno antes de los 40 min porque si no se baja. A mí me llevó una hora de cocción. Lo decore con glasé de naranja. A disfrutar!