Picar 1 cebolla con 1 morrón, luego 1 atado de espinaca lavadas sin picar. Freír con una pizca de sal y orégano a gusto.

Agregarle 250 g de ricota y 200 de queso muzzarela en cuadrados y 250 de jamón también en cuadraditos chicos.

Después de estar pronto el relleno colocar a la frilloas, envolverlos.

Agregarle la salsa blanca que puede ser sola, en mi caso le agregué choclo enlatado, jamón picado y queso muzzarella, salsa roja, que vendría a ser de tomate con cebolleta y morrón y por último queso rallado.