Carne de res guisada con vegetales

Name: Carne de res guisada con vegetales
Cuisine: venezolanas
Ingredients: 500 gr carne de res para guisar; 1 cebolla; 5 ají dulce; 2 papas; 1 Zanahoria; 1 Calabacín; Ramas perejil; Cúrcuma; Sal

Daysis @daysis1987

Cumaná

La carne guisada es un plato muy variado que lo podemos acompañar con diversos vegetales que igualmente aportan vitaminas y minerales, es el plato ideal para los niños, a ellos les encanta comer esta deliciosa carne y al mismo tiempo disfrutan de los vegetales. Lo podemos juntar con arroz o pasta, aunque también queda bien con unas buenas arepas todo depende del gusto que cada uno de ustedes, me gusta variar e inventar mucho con los diferentes vegetales y tipos de carne. Si quieres saber más al respecto, quédate y sigue esta receta que seguro no te arrepentiras y al mismo tiempo comparten en familia.

Carne de res guisada con vegetales

Guardada

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Ingredientes

500 grcarne de res para guisar
1cebolla
5ají dulce
2papas
1Zanahoria
1Calabacín
Ramasperejil
Cúrcuma
Sal

Guardada

Paso a paso

1

Lavar la carne y cortarla en cuadritos pequeños.
2

Picar la cebolla, los ajíes, las papas, la zanahoria y el calabacín en cubos pequeños.
3

Poner a fuego durante un par de minutos la carne y cubre con agua hasta que esté blanda.
4

Luego agregar la cebolla ya picada, después los ajíes y el ajo machacado, mezclar para que se integre los sabores dejar cocinar durante unos minutos.
5

Agregar la zanahoria para que vaya ablandando.
6

Luego agregar las papas, el calabacín, sal y cúrcuma.
7

Mezclar y dejar cocinar hasta que se ablande los vegetales
8

Listo a degustar este nutritivo plato.
9

Un plato que lo puedes acompañar con arroz, pasta o arepa.