Se pelan los calabacines (segun los comensales) y se parten a rodajas mas bien anchas, como mininimo de 1/2cm.

Se pone agua a hervir con sal, cuando este hirviendo se añaden las rodajas y se dejan 4-5 mint. mas o menos. Deben quedar tiernas pero enteras. Se escurren en un colador.

En una fuente de horno se pone una capa de calabacin y encima el queso rallado y un poco de nuez moscada. Se van alternando asi los calabacines y el queso.

En la última capa se echa mas queso que en las demas y se espolvorea con pan rallado. Se pone por encima unos trozos de mantequilla.

Se meten en el horno para gratinar, una vez gratinados ya estan listos para servir. Buen provecho.