Derretir la manteca y dejarla enfriar. Batir con el azúcar hasta que se forme una crema.

Incorporar el huevo y la esencia de vainilla. Va a parecer que se corta.

Agregar la harina y el Nesquik, incorporar sin batir demasiado.

Si el huevo era chiquito va a quedar un poco espeso, se le puede agregar un poquito de leche para que afloje. Debería quedar un poco más espeso que un budín.

Pasar a un molde enmantecado y azucarado (si, azucarado!) Y llevar a horno medio precalentado por 15/20 minutos, no más! Cuando empiezan a despegarse los bordes está listo.

Con esas cantidades salen 4 cuadrados altitos. Yo lo hago en un molde de budín.