Donas

Name: Donas
Yield: 25 unidades
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 500 grs harina; 50 grs levadura; 100 grs azúcar; 50 grs manteca; 2 huevos; 180 cm3 leche tibia; 1/2 kg grasa para freír; Dulce de leche para el relleno; Azúcar impalpable o azúcar común para espolvorear

Juan Ramirez @cook_22034178

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Ingredientes

25 unidades

500 grsharina
50 grslevadura
100 grsazúcar
50 grsmanteca
2huevos
180 cm3leche tibia
1/2 kggrasa para freír
Dulce de leche para el relleno
Azúcar impalpable o azúcar común para espolvorear

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Paso a paso

1

Disolver la levadura y dejar actuar unos 10 minutos
2

Colocar la harina en forma de corona y en el centro colocar los los huevos el azúcar
3

Por último colocar la levadura actuada la leche tibia la manteca y amasar bien. Tomar la masa y dejar leudar media hora más o menos.
4

Después desgasificar la masa estirar con palote de 1 cm de espesor y formar las donas
5

Colocar en una asadera enharinada y dejar leudar unos 15 o 20 minutos
6

Freír con grasa y dejar escurrir en una asadera con papel de cocina y espolvorear lo que decen azúcar común o azúcar impalpable. Yo las dejé sola porque las rellene con dulce de leche. Eso es a gusto de cada uno.