Lumpias deliciosas

Name: Lumpias deliciosas
Cuisine: colombianas
Ingredients: (a gusto) Repollo, tortillas; (a gusto) Jamón; (a gusto) Raíces chinas; (a gusto) Cebolla, ajo, vinagre, aceite; 3 cucharas Salsa de soya; 1 cucharada Canela molida; 2 cucharadas Agua; 1 cucharada Fécula de maíz; 1 cucharada Azúcar; 1 cucharada Adobo

Andreiita Kztano @cook_23903149

Lumpias deliciosas

Andreiita Kztano @cook_23903149

Guardada

Editar receta

Ver informe

Agregar a carpetas

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

(a gusto)Repollo, tortillas
(a gusto)Jamón
(a gusto)Raíces chinas
(a gusto)Cebolla, ajo, vinagre, aceite
Para la salsa aderezo
3 cucharasSalsa de soya
1 cucharadaCanela molida
2 cucharadasAgua
1 cucharadaFécula de maíz
1 cucharadaAzúcar
1 cucharadaAdobo

Guardada

Paso a paso

1

Cortamos el repollo y lo dejamos en agua con vinagre por 10 min
2

Tomamos el jamón y lo picamos en tiras
3

Picamos el ajo y la cebolla (a gusto)
4

Escurrimos el repollo, las raíces chinas y lo echamos en un sartén con poco aceite, junto con la cebolla y el ajo.
5

Seguidamente preparamos la salsa aderezo, mezclamos la salsa soya, la Canela, el azúcar, la fécula de maíz, el agua, una pizca de sal, el adobo y esta salsa la incorporamos en la mezcla anterior, revolvemos hasta que el repollo quede blando pero no mucho.
6

Después añadimos el jamón h mezclamos a fuego lento por 10 min más, y retiramos del fogón para que enfríe un poco (en la foto se ve tocineta porque yo quise añadirle, es a gusto de cada quien)
7

Finalmente tomamos una tortilla y colocamos la mezcla anterior en el centro en forma de línea y envolvemos
8

Colocamos en un sartén con aceite caliente a fuego medio alto hasta que dore y listo