Galletas cookies con canela 🍪
Una opción súper saludable para los antojos 😉
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Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Precalentamos el horno a 180° y peparamos todos los ingredientes. En el caso del chocolate yo he optado por cortar una tableta en trocitos, pero también podéis comprar pepitas de chocolate ya listas.
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Primero, mezclamos la harina con la levadura, bicarbonato y sal.
- 3
En otro bol mezclamos el huevo, azúcar, esencia de vainilla y mantequilla (si la tenéis en la nevera, con 20 segundos de microondas se queda perfecta).
- 4
Antes de mezclarlo todo, cortamos el chocolate en trocitos medianos.
- 5
Mezclamos todos los ingredientes que hemos preparado. La masa tiene que quedar arenosa y que no se pegue a las manos; yo he añadido un poquito más de harina al final.
- 6
Hacemos bolitas iguales y las colocamos en la bandeja del horno. No hace falta que pongáis nada en la base porque no se pega.
- 7
Por último, para decorar, introducimos un tenedor en el bote de canela y aplastamos cada bolita en 2 direcciones.
- 8
Una vez decoradas con un toque de canela, introducimos la bandeja en el horno y esperamos 13-15 minutos.
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