Picar las papas en cubitos, también morrón y cebolla. Calentar el aceite y freír las papas.

Por otro lado hacer el sofrito de morrón y cebolla. Cuando estén listas las papas y ya tengas hecho el sofrito, batir los huevos agregar el sofrito condimentar y mezclar bien

En un sartén agregar apenas un chorrito de aceite para que la tortilla no sé pegue y colocar las papas y la mezcla de huevo.... Dejar cocer y dar vuelta

Una vez ya hayas hecho vuelta y vuelta y el huevo esté cocido podes servir y disfrutar ☺️😋😉