Quiche de acelga y champiñones 🤩

Name: Quiche de acelga y champiñones 🤩
Yield: 6- 8 raciones
Cuisine: chilenas
Ingredients: 250 grs harina; 160 grs me margarina; 2 yemas; 5 grs sal; 250 grs acelga; 200 grs chanpiñon; 200 ml crema de leche; 2 huevos; Queso rallado; Sal y pimienta (a gusto)

Pamela Saez @pamepelirroja02

Santiago

Quiche de acelga y champiñones 🤩

Pamela Saez @pamepelirroja02

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Ingredientes

6- 8 raciones

Para la masa
250 grsharina
160 grsme margarina
2yemas
5 grssal
Para el relleno
250 grsacelga
200 grschanpiñon
200 mlcrema de leche
2huevos
Queso rallado
Sal y pimienta (a gusto)

Guardada

Paso a paso

1

Mezclar la harina con la margarina, sal y las yemas formar una masa y amoldar. Pinchar con un tenedor y llevarla al horno por 10 min a 180°
2

Lava la acelga con los champiñones, luego cortarlos en láminas y en una sartén con aceite a fuego medio saltea los champiñornes un par de minutos, agregar la acelga con la sal y pimienta, saltea todo unos 5 minutos
3

En un recipiente bate los huevos con la crema y el queso rallado revuelve todo y agregalo a las acelgas con los champiñones
4

Vierte todo en el molde con la masa pone queso arriba si lo deseas, meter al horno por 20 a 30 min hasta que el huevo esté cuajado, y listo a servir!!