***Tortilla con Papas***
¿Quien no ha tenido el gusto de probar este plato?, por demás delicioso, ¡Muy bueno!, Haciendo memoria, recuerdo a mis viejos una tarde - noche preparando este plato, me trae un grato recuerdo, ¡inolvidable! ¿Que tal si lo preparamos? ¡Empecemos!
***Tortilla con Papas***
¿Quien no ha tenido el gusto de probar este plato?, por demás delicioso, ¡Muy bueno!, Haciendo memoria, recuerdo a mis viejos una tarde - noche preparando este plato, me trae un grato recuerdo, ¡inolvidable! ¿Que tal si lo preparamos? ¡Empecemos!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
¡Muy bien!... Lavamos, pelamos y picamos en cuadros la papa, la cebolla, la tocineta ahumada, el jamón, cortamos en tiras (a la juliana) el pimentón, en rebanadas el cilantro y el cebollín.
- 2
Sofreímos la papa picada hasta dorar un poco, al estar listo, la sacamos y escurrimos un rato para sacar el aceite, sofreímos la cebolla, el cebollín, el cilantro, el pimentón, el jamón, el ajo y la tocineta ahumada. Recuerda colocar un toque de sal en todo el área del sartén.
- 3
Una vez listo, combinamos o mezclamos todo con una cuchara, para que esté bien distribuido en toda la superficie del sartén.
- 4
En un recipiente colocamos los cinco (5) huevos, chequea que no esté ninguno dañado, los batimos con un tenedor y agregamos el sabroseador y aliño en polvo. Luego le colocamos unas rebanadas de pimentón, para decorarlo.
- 5
Cocina por espacio de quince (15) a veinte (20) minutos a fuego lento, un rato, mientras enciende el horno a 450°F, pasado el tiempo retira y coloca en el horno por quince (15) minutos mas, está atento para que no se pase de cocción... ¿Como se ve?... Se ve bellísimo... Y la verdad también está bien sabroso... Mis estimados espero que los disfrutes... ¡Buen Provecho!... ¡Feliz día!...
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