Poner a hervir el zapallo, la papa y la sal ya cortados y dejar que hierva. Cuando esté listo retirar y hacer pur, dejar que se enfríe un rato, después poner el huevo y la harina.

Luego amasar hasta que quede la masa y hacer tiras y cortar en cuadraditos y hacerle la forma luego ponemos en una hola con agua y sal y esperamos a que floren. Cuando floren los sacamos.

Cuando la zanahoria este blanda le ponemos el puré de tomate y la sal mezclamos y lo tapamos unos 10 min hasta que esté hecho y lo apagamos.

Para la salsa picamos todo y ponemos con un poco de aceite la cebolla, el ajo, y el morrón dejamos un rato que cocine. Luego ponemos la carne y tapamos un rato, después le agregamos la zanahoria y agua y tapamos.