Primeramente agarramos una cucharada de salvado de avena con un poquito de agua lo revolvemos y dejamos reposar. Por otro lado agarramos la carne molida y condimentamos con sal pimienta y sal y además le colocamos esa mezcla del salvado de avena y el agua. Se amasa con las manos la carne para qué se unificaque bien.

Por otro lado, hervir los huevos, hervir las zanahorias. Lavar las hojas de espinaca y cortarles el tallo de esta forma que solamente quedan las hojas para colocar.

Agarramos papel film y lo colocamos a lo largo en una mesa, si no tienen, lo que pueden hacer, agarrando una bolsa la cortan y con esto nos podemos ayudar a enrollar luego la carne con el relleno.

En el papel film o bolsa estiramos una capa medianamente gruesa de carne y arriba colocamos las hojas de espinaca y los demás ingredientes. luego de esto se enrollan tratando de evitar que quede algún tipo agujero y se lleva una placa al horno. El rollo de carne vas sólo no va con el papel film. Yo lo dejé media hora o con fuego máximo pero todo esto hay que ir mirando para ver más o menos está.