Pechugas de pavo en salsa de gandules
En PR el gandul es algo que se siembra en nuestros patios tiene mucho auge en Navidades pero en otras fechas preparamos platos distintos este plato es fácil de preparar espero les agrade.
Pechugas de pavo en salsa de gandules
En PR el gandul es algo que se siembra en nuestros patios tiene mucho auge en Navidades pero en otras fechas preparamos platos distintos este plato es fácil de preparar espero les agrade.
Paso a paso
- 1
Adobas los filetes de pavo con la pimienta y el orégano molido las dejas reposar por unos 30 minutos mientras en una cacerola grande echas el aceite.
- 2
Añades el jamón de pavo hasta que quede doradito echas la cebolla, pimientos rojo y verde, los ajos machacados, el orégano, el sobre de sazón con achiote y la salsa de tomate.
- 3
En una sartén grande le echas aceite de cocinar y le añades los filetes de pavo cocinas que queden doraditos y los echas en la cacerola y cocinas por cinco minutos moviendo constantemente.
- 4
Le añades el caldo de pollo, la calabaza, los gandules y añades sal al gusto dejas que los gandules se cocinen al extremo que se forme una salsa cocinando por 25 minutos sirves caliente.
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