Cola de res En Salsaa "Mi regreso"
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Para esta receta vamos a ocupar 1 kilo de cola de res, la cual vamos echarle una breve lavada con agua y un poco de vinagre, solo un poco 🙆♂️🙂
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Pasamos a los ingredientes que vamos a utilizar, como lo son las verduras para la salsa, como pueden observar estoy utilizando algo sencillo, algo que normalmente tenemos en nuestra nevera, Tomate, cebolla, ají, ajo, un poco de apio, para esta salsa, todo al gusto🍅🌶️🌰 y a la licuadora papaa😍😍😍😍
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Luego de que nuestra licuadora hizo de las suyas 🌪️ pasamos a los otros ingredientes, pero estos sí son para darle ese toque especial digo yo, un toque muy, muy rico y se trata nada más de 2 rajitas de canela, 3clavitos de olor, una cucharadita de comino molido, 3 hojitas de Laurel, una pizca de curry y paprika para darle su toque de color y sabor tambn, una pizca de hierbas mixtas si deseas, es opcional!
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En este paso yo voy a utilizar una olla a presión, si no tienes da igual, solo va a variar el tiempo de cocción! No hay excusas para no cocinar, agregamos estos últimos ingredientes con 4 tazas de agua o caldo de res preferentemente 🤷♂️ y dejamos tapada por 1 hora
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Al paso de 1 hora podemos verificar si ya nuestras colistas de res están al punto que queremos, no te desesperes bb, relajate😙 paciencia ante todo💎Mira no más como va esto 😍 tapamosss, esperamos 40 minutos más, si le hace falta agua o caldo simplemente le agregamos 1 taza más o taza y media, volvemos a tapar y acompañame a ver esta maravillosa historia 🤤🤤🤤
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Aquí LLEGÓ QUIEN TE QUERÍA* MIRA NO Más ESE RESULTADO, EL JUESITO SE DESPRENDE SOLO, Yo lo acompañé CON UN PLATO DE ARROZ BLANCO LA IDEA ES Que QUEDE CON CALDITOO Y Así BAÑAR EL ARROOZ, MEZCLAR TODO Y DISFRUTARR😍😍😍😍😍 MUY BIEN, ESTO AH SIDO TODO Por HOY, ESPERO LES HAYA GUSTADO, SI ES ASÍ HAGANLO SABER CON SUS COMENTARIOS Y LIKES, Así SABRÉ Que TANTO LES GUSTÓ 😊 FUERTE ABRAZO.
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