Pastel de choclo sin gluten

Name: Pastel de choclo sin gluten
Cuisine: peruanas
Ingredients: 4 tazas choclo; 3/4 tazas azúcar; 3/4 taza leche; 1 1/2 cucharadita polvo de hornear; 1 1/2 taza harina de maíz; 1/2 taza aceite; 3 huevos; 1 cucharada anís en grano; Pizca sal; Pasas

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Ingredientes

4 tazaschoclo
3/4 tazasazúcar
3/4 tazaleche
1 1/2 cucharaditapolvo de hornear
1 1/2 tazaharina de maíz
1/2 tazaaceite
3huevos
1 cucharadaanís en grano
Pizcasal
Pasas

Guardada

Paso a paso

1

Agregar el choclo con la leche y el azúcar los huevos y empezar a licuar poco a poco.
2

Agregar el aceite, el polvo de hornear, el anís y la pizca de sal y seguir licuando.
3

Verter lo licuado a un pirix enharinado previamente y aceitado. Tiene que tener una consistencia como de humita.
4

Meter al horno precalentado por unos 60 min. Dependerá del horno abajo del horno a 250 grados centígrados.
5

Disfrutar.