Rehogar cebolla cortada en cuadraditos, el pimiento igual, el chorizo colorado en rodajas finas.

Una vez rehogadas las verduras y el chori, condimentar con sal, pimienta y una pizca de condimento para pizza o especias surtidas.

Al comenzar a largar jugos, incorporar la zanahoria, el tomate rallado y las lenteja

Cocinar por cinco minutos y agregar agua hirviendo a gusto. Cocinar hasta que la lenteja estén tiernas.