Frituras de elote tierno

Name: Frituras de elote tierno
Yield: 10 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 6-8 ELOTES TIERNOS; 1/2 TAZA HARINA; 2 HUEVOS; 1/2 TAZA LECHE; 1/4 CDTS SAL; 1 CDTS ROYAL; 1 TAZA ACEITE DE CANOLA Ò MAIZ

silviapatricia @SilPaDZapata

Mèxico

FRITURA DELICIOSA PARA ACOMPAÑAR EL CAFE

Frituras de elote tierno

silviapatricia @SilPaDZapata

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FRITURA DELICIOSA PARA ACOMPAÑAR EL CAFE

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

10 raciones

6-8ELOTES TIERNOS
1/2 TAZAHARINA
2HUEVOS
1/2 TAZALECHE
1/4 CDTSSAL
1 CDTSROYAL
1 TAZAACEITE DE CANOLA Ò MAIZ

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

SE DESGRANAN LOS ELOTES CRUDOS Y SE MUELEN
2

SE MEZCLAN CON LA HARINA CERNIDA, LA SAL Y EL ROYAL
3

SE VAN INCORPORANDO POCO A POCO LA LECHE Y LAS YEMAS DE HUEVO UNA VEZ MEZCLADAS, SE LE AÑADEN LAS CLARAS APUNTO DE TURRÓN
4

EN EL ACEITE BIEN CALIENTE SE VAN PONIENDO CUCHARADAS DE LA MEZCLA A QUE SE DORE Y AL SACARLAS SE PONE SOBRE PAPEL ABSORBENTE Y TODAVÍA CALIENTE SE ESPOLVOREA CON AZÚCAR POR ENCIMA.