Integrar e ir agregando de a poco el agua tibia mientras se van uniendo para luego amasar y formar una masa húmeda y elástica

Dejar reposar unos 15 minutos y luego cortar bollos amasar en forma de tiras largas y cortar en cubitos dejando sobre la mesada con algo de harina para que no se peguen.

Mientras tanto calentar en una sartén una cantidad suficiente de aceite como para que estos floten e ir fritandolos por tandas mientras los movemos con un tenedor para que se doren de forma pareja. Una vez dorados sacar y poner a escurrir cubriéndolos con un poco de azúcar.