Masa para tortillas o sopes - keto

Name: Masa para tortillas o sopes - keto
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 100 grm harina de Almendra (1 Taza); 100 grm harina de linaza (3/4 Taza); 35 grs harina de Coco (1/4 Taza); 2 cdas psyllium husk o 1 cdta goma xantana; 1 cdta sal; 250 ml o más de agua tibia (1 Taza); 2 cdas aceite de oliva

Eddy Rocha @eddyrocha_keto

Tijuana, BC México

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Ingredientes

100 grmharina de Almendra (1 Taza)
100 grmharina de linaza (3/4 Taza)
35 grsharina de Coco (1/4 Taza)
2 cdaspsyllium husk o 1 cdta goma xantana
1 cdtasal
250 mlo más de agua tibia (1 Taza)
2 cdasaceite de oliva

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Paso a paso

1

Mezclar todos los secos. Posteriormente, agregar el agua caliente, integrar perfectamente, si queda muy seco, agregar mas agua.
2

Por último, agregar el aceite y mezclar todo, hasta formar una masa manejable.
3

Dividir en bolitas y darles forma de tortilla (gruesa para sope). Poner al comal por 3 minutos por lado y pellizcarlo en caso de los sopes antes de que se enfríe.

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Eddy Rocha @eddyrocha_keto

domingo, 07 de junio de 2020 a las 09:57 PM

Tijuana, BC México

Hice también cuenta en Instagram 3ddyrocha.keto 👍🏼. Me gusta cocinar, pero más disfruto hacer el pan y los postres!, además de ricos que se vean bonitos, tengo alma de diseñadora frustrada 😝.

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