Budín de frutos secos
Ideal para acompañar con una taza de café su sabor es muy parecido al panettone
Budín de frutos secos
Ideal para acompañar con una taza de café su sabor es muy parecido al panettone
Paso a paso
- 1
Batir la mantequilla la azúcar y la ralladura de limón hasta formar una crema.
- 2
Colocar las frutas y el ron a macerar 24 horas antes se la preparación.
- 3
Incorporar los huevos de uno en uno sin dejar de batir.
- 4
Tamizar la harina con el polvo de hornear e incorporar con espátula haciendo movimientos envolventes.
- 5
La mezcla debe resultar lisa y no deben trabajar se más de unos segundos.
- 6
Tamizar las frutas para retirar el exceso de líquido y espolvorear con harina e integrarla a la mezcla.
- 7
Volcar la mezcla en un molde forrado con papel encerado.
- 8
Hornear por 60 min dejar enfriar 5min en el molde antes de desmoldar.
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