Flanes de frutas

Name: Flanes de frutas
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 PERA; 1 PLÁTANO; EL ZUMO Y LA RALLADURA DE UNA NARANJA; 1/2 CDTS CANELA EN POLVO; 100 GR AZUCAR; 3 HUEVOS; TAZA 1/2 LECHE; 3 CDAS AZUCAR Y UNA CUCHARADITA DE AGUA PARA HACER EL CARAMELO

macarenadealba @Macarena1965

madrid

EL FLAN DE SIEMPRE PERO RELLENO CON TROCITOS DE PERA Y PLATANO, MUY RICO

Flanes de frutas

macarenadealba @Macarena1965

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EL FLAN DE SIEMPRE PERO RELLENO CON TROCITOS DE PERA Y PLATANO, MUY RICO

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Ingredientes

30 minutos

4 raciones

1PERA
1PLÁTANO
EL ZUMO Y LA RALLADURA DE UNA NARANJA
1/2 CDTSCANELA EN POLVO
100 GRAZUCAR
3HUEVOS
TAZA 1/2LECHE
3 CDASAZUCAR Y UNA CUCHARADITA DE AGUA PARA HACER EL CARAMELO

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Paso a paso

30 minutos

1

PREPARAMOS EL CARAMELO CON EL AZUCAR Y EL AGUA. CUANDO ESTE BAÑAMOS EL FONDO DE 4 FLANERAS INDIVIDUALES.
2

BATIMOS LOS HUEVOS CON EL ZUMO Y LA RALLADURA DE LA NARANJA Y EL AZUCAR, HASTA QUE QUEDE ESPUMOSO. AÑADIMOS LA LECHE Y LO MEZCLAMOS BIEN.
3

PELAMOS Y PICAMOS EN TROCITOS PEQUEÑOS LA PERA Y EL PLATANO. LOS PONEMOS EN UN CAZO CON 2 CUCHARADAS DE AGUA Y LA CANELA. COCEMOS A FUEGO LENGO 10 MINUTOS, SI VEMOS QUE SE PEGA AÑADIMOS UN POQUITO MAS DE AGUA.
4

MEZCLAMOS LA FRUTA ESCURRIDA CON EL BATIDO DE HUEVOS Y REPARTIMOS EN LAS FLANERAS.
5

COCEMOS AL BAÑO MARIA UNOS 20 MINUTOS.
6

PODEMOS ADORNAR CON NATA MONTADA Y UNAS FRUTAS EN ALMIBAR, O FRAMBUESAS...

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macarenadealba @Macarena1965

jueves, 07 de abril de 2011 a las 12:00 AM

madrid

Llevo muchos años en la página y unos cuantos sin entrar ya que di un cambio radical a mi vida y he dedicado algunos a lo que mas me gusta que es la cocina.Aqui estoy de nuevo para compartir lo poco que se y continuar aprendiendo.

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