Jaibas al ajillo verde
La chaya es una planta de uso común en la gastronomía tabasqueña y es considerada como un alimento altamente nutritivo por ser una planta que disminuye conciderablemente los niveles de colesterol en la sangre. es por eso que hoy la presento acompañando a la jaiba o también conocida como cangrejo azul.
Jaibas al ajillo verde
La chaya es una planta de uso común en la gastronomía tabasqueña y es considerada como un alimento altamente nutritivo por ser una planta que disminuye conciderablemente los niveles de colesterol en la sangre. es por eso que hoy la presento acompañando a la jaiba o también conocida como cangrejo azul.
Paso a paso
- 1
se licúan todos los ingredientes excepto las jaibas y la mantequilla y se reserva.
- 2
en una holla se colocan las barras de mantequilla a derretir y se agregan las jaibas dándoles vuelta constantemente hasta que obtienen un color naranja.
- 3
se le agrega lo licuado y se deja hervir por media hora.
- 4
se rectifica la sal.
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