Pan de Calabaza

Name: Pan de Calabaza
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 1 calabaza cacahuate de 260gr; 1 huevo; 2 cucharadas azúcar; 1 cucharadita sal; 4 gr levadura; 400 gr harina; 30 ml aceite vegetal; al gusto semillas de linaza

Tanya Gomez @cook_15143654

Pan de Calabaza

Tanya Gomez @cook_15143654

Guardada

Editar receta

Ver informe

Agregar a carpetas

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

2 horas

1calabaza cacahuate de 260gr
1huevo
2 cucharadasazúcar
1 cucharaditasal
4 grlevadura
400 grharina
30 mlaceite vegetal
al gustosemillas de linaza

Guardada

Paso a paso

2 horas

1

Pela la calabaza y corta en rodajas finas.
2

Hierve al vapor las rodajas de calabaza durante 15 minutos para hacerla puré.
3

Añade el huevo, azúcar, sal y levadura para mezclarlo hasta que la levadura este disuelta.
4

Agrega la harina y el aceite hasta que la masa este uniforme y taparla hasta que duplique su tamaño (1 hora)
5

Amasa bien sobre una superficie enharinada para dar forma de rollo.
6

Corta el rollo en trozos del mismo tamaño y forma una bola con cada uno.
7

Tapa las bolas durante 30 minutos con film transparente.
8

Haz un pequeño hundimiento en cada bola de masa y agrega semillas de linaza.
9

Fríe las bolas por ambos lados en un sartén tapado.