Sorrentinos de Jamón y queso

Name: Sorrentinos de Jamón y queso
Yield: 34 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 500gr Harina 000; 10 gr. sal; 300 ml Agua tibia o leche; 3 huevos; 150 gr. queso fresco; 150 gr. jamón; Crema a gusto

Camila Selene Scholiadis @cook_23649640

Sorrentinos de Jamón y queso

Camila Selene Scholiadis @cook_23649640

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Ingredientes

34 raciones

500grHarina 000
10 gr.sal
300 mlAgua tibia o leche
3huevos
Relleno
150 gr.queso fresco
150 gr.jamón
Crema a gusto

Guardada

Paso a paso

1

Ponemos la harina en un bol, en el medio colocamos la sal, los huevos y vamos colocando la leche o agua de forma que se incorporen los ingredientes de forma lenta. Amasamos y estiramos
2

Para este paso necesitaremos molde de sorrentinos o ravioles el que le venga mejor a usted. Estiramos la masa en el molde y enharinamos un poco.
3

Cortamos los ingredientes del relleno y los.incorporamos.con crema para que quede más sabroso. Podemos incorporarme algún caldito o un saborizante si así lo.desea
4

Colocamos el relleno en el molde. Arriba de ella colocamos otra lámina de nuestra masa.para poder cerrarlos. Con una masa hacemos presión sobre el molde para que los sorrentinos se marquen y salga la masa excedente y listo !