En un bol batimos el azúcar junto a la mantequilla

Luego agregamos un huevo, batimos y agregamos el siguiente para evitar grumos en la masa

Encendemos el horno a una temperatura de 180°c

Luego añadimos la esencia de vainilla. Y vamos agregando la harina poco a poco y vamos viendo la contextura, si va quedando muy espesa le añadimos la cucharada de aceite y batimos bien

Mantequillamos y enharinamos una bandeja. Añadimos la mezcla y estiramos. Luego agregamos arriba los topping, ya sea coco rallado, o lluvias de colores.

Metemos al horno, por 45 min aproximadamente.

Al sacarla, esperar que se enfríe y servir!!