Vigilantes

Name: Vigilantes
Cuisine: argentinas
Ingredients: 500 gr harina 0000; 30 gr Levadura; 150 ml Leche tibia; 100 gr Manteca; 1 huevo; 150 gr Azúcar; A gusto esencia de vainilla; A gusto Ralladura de limón

Cyntia @cook_22561981

#Horadelmate

Vigilantes

Cyntia @cook_22561981

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Ingredientes

500 grharina 0000
30 grLevadura
150 mlLeche tibia
100 grManteca
1 huevo
150 grAzúcar
A gustoesencia de vainilla
A gustoRalladura de limón

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Paso a paso

1

Primer paso: hacemos la esponja. Desgranar la levadura con una cucharadita de azúcar y 1/4 de leche tibia disolver bien y dejar descansar..
2

Por otro lado en un bowl poner la harina hacer una corona y agregar la manteca pomada el huevo el azúcar esencia de vainilla ralladura de limón y agregamos la esponja y la leche tibia
3

Amasamos muy bien agregando un poco de harina si se te pega... Dejamos descansar por unos minutos
4

Una vez que ya está descansado cortamos en cuatro pedazos la masa.. estirar bien como para pascualina cortar en porciones como para pizza.. y vas envolviendo de loas ancho hasta lo más angosto.. una vez que lo haces lo pones en una bandeja emantecada pintar con huevo arriba y dejar descansar unos minutos más.. y al horno mínimo 30 minutos