A la manteca agregarle el azúcar impalpable luego las dos yemas. Luego que esté bien mezclado agregar la vainilla.

Agregar la harina y el Royal de a poco, sin que se creen grumos. Pueden revolver con batidor o cucharada de madera. No se amasa se une con las manos. Para unir enharinar la mesada. Si es necesario pueden llevar la masa unos 30 min a la heladera, en caso de que les quede muy blanda.

Estirar la masa y cortar con cortante. También pueden hacer la forma con las manos creando bollitos y un hueco en el medio

Para el membrillo lo pueden colocar en cubitos o pisarlo con tenedor y un poquito de agua a fuego lento.