
Ensalada tropical con camarones

Esta receta promete cautivar el más exigente paladar. Es una ensalada de fácil realización con un memorable sabor a Sicilia, con la que podrás agasajar a tus invitados.
Ensalada tropical con camarones
Esta receta promete cautivar el más exigente paladar. Es una ensalada de fácil realización con un memorable sabor a Sicilia, con la que podrás agasajar a tus invitados.
Paso a paso
- 1
Limpiar los camarones. En una olla hervir agua y colocar los camarones durante 3 minutos, enfriarlos rapidamente en agua con hielo y cortar en trozos grandes. Reservar en la nevera.
- 2
Cortar las frutas en cubos pequeños. Reservar en la nevera.
- 3
** Salsa de Naranja**: Derretir el azucar hasta que este a punto de caramelo. Agregar el jugo fresco de naranja y flamear con el licor. Dejar enfriar.
- 4
En un bol agregar los camarones, las frutas y mezclar yodo con la salsa de naranja. Servir y decorar con un camaron entero , una rodaja muy fina de naranja y un poco d reducci de la salsa de naranja.
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