Cortamos finito los bistec de ternera los salamos y pasamos por harina y sellamos en la sartén y reservar

Cortamos las verduras a trozos pequeños y las sofreímos con un poco de aceite cuando ya estén pochaditas le agregamos el vino

Dejamos que se evapore el alcohol y añadimos el caldo o agua y las especias, dejamos que reduzca un poco

Quitamos la hoja de Laurel y trituramos las verduras

Solo nos queda emplatar podemos acompañar en mi caso con arroz pilaf o lo que deseen