Bizcochitos hojaldrados de grasa
Martina @marti
Bizcochitos hojaldrados de grasa
Paso a paso
- 1
En un bowl mezclar la levadura con un poco de agua tibia y la cdita de azúcar
- 2
En otro bowl, mezclar la sal con la harina y hacer una corona. En el centro agregar la grasa derretida y la mezcla de levadura. Amasar y agregar agua hasta que se forme una masa homogénea y suave. Dejar leudar la masa hasta que duplique su tamaño
- 3
Estirar en forma de rectángulo y pincelar con un poco de la grasa derretida adicional, doblar y girar la masa 90° y volver a estirar. Repetir este paso cinco veces
- 4
Cortar sin arrastrar el cuchillo, pinchar y acomodar en una bandeja limpia. Meter al horno a fuego medio hasta que doren, si quedan muy blancos arriba podes darlos vuelta
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Martina le encantará ver cómo quedó.
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