Gorditas saladas de orégano tipo pancakes

Name: Gorditas saladas de orégano tipo pancakes
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 2 tazas harina de trigo -de todo uso-; 1 cucharadita polvo para hornear o Royal®; 1 cucharadita sal; 1 cucharadita orégano -ya triturado-; 1 pizca bicarbonato de sodio; 1 pizca pimienta negra molida; 1 huevo; 1-1 1/2 tazas agua caliente; 1 chorrito aceite -yo usé de soya-

Lilly BG @cook_9075067

Jrz, Mx

De esas ocasiones que no sabes qué preparar de merienda.. se me ocurrió preparar mezcla para pancakes pero salados, con un toque de orégano.

Gorditas saladas de orégano tipo pancakes

Lilly BG @cook_9075067

Jrz, Mx

De esas ocasiones que no sabes qué preparar de merienda.. se me ocurrió preparar mezcla para pancakes pero salados, con un toque de orégano.

Guardada

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Ingredientes

2 tazasharina de trigo -de todo uso-
1 cucharaditapolvo para hornear o Royal®
1 cucharaditasal
1 cucharaditaorégano -ya triturado-
1 pizcabicarbonato de sodio
1 pizcapimienta negra molida
1huevo
1-1 1/2 tazasagua caliente
1 chorritoaceite -yo usé de soya-

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Paso a paso

1

Primero, vamos a mezclar todos los ingredientes secos (harina, Royal, bicarbonato, sal, pimienta y orégano). Los debemos de integrar muy bien.
2

Después, les vamos a añadir el huevo, el chorrito de aceite y el agua. El agua es la que vamos a ir incorporando de a poco hasta que todo se integre muy bien pero no debe quedar agüada ni espesa. Tiene que tener cocistencia firme pero manejable con cuchara.
3

Una vez lista nuestra masa, pondremos un comal o plancha a calentar a fuego bajo. En cuanto pongamos nuestra mano encima y se sienta lo caliente, pondremos una cucharada de la masa en el comal. Yo utilicé una cucharada que le caben 8oz.
4

Vamos a dejar que se cocine hasta que tome un color doradito. Esto, por ambos lados.
5

Súper rápidas y sencillas. Todas abrí y las rellené de frijoles con queso y algunas sólo de queso. También las puedes comer así solas.